Hühnchen mit Broccoli und Cashewnüssen
Das Mehl mit dem Sherry, der Sojasauce und der Hühnerbrühe zu einem glatten Teig verrühren. Den Mehrkornreis nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Das Hühnchen mit den Ca...
Italienische Nudeln mit Walnüssen
Die Nudeln nach Packungsweisung ‚al dente’ (= bissfest) kochen.
Reichlich Olivenöl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch darin frittieren.
Brotkrümel hinzufügen und kross br...
Mandel-Fenchelauflauf mit Fisch
Ofen auf 180˚C vorheizen.
Kartoffeln schälen und mit etwas Salz im Wasser bissfest kochen.
Den Fenchel in kleine Würfel schneiden und im Salzwasser bissfest kochen.
Die Karto...
Mandelkringel
Ofen auf 175°C vorheizen. Mandeln grob hacken. Die Eier in einer Schüssel mit 1 dl kaltem Wasser verquirlen. Gehackte Mandeln, Zucker und Zitronenschale mit dem Ei-Wasser-Gemisc...
Salat mit Macadamianüssen
Staudensellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Salat mit dem Staudensellerie vermischen.
Geräuchertes Hühnerfilet in Scheiben schneiden.
Die Tomaten, das Hühnch...