Hauptgericht 4 15 min

Siam-Huhn mit Cashewnüssen

Vorbereitung

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Etwas Olivenöl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Das Huhn hineingeben und goldbraun gar braten.
Nach ± 8 Minuten die Gemüsemischung und die Paprika hinzugeben und alles ± 3 Minuten braten.
Die Austern-, Soja- und Fischsoße hinzugeben und erhitzen.
Zum Schluss die Cashewnüsse hinzugeben und kurz erwärmen.
Kurz vor den Servieren den Koriander unter den Reis mischen.
Siam-Huhn neben oder auf dem Reis servieren.