Bereiding

Verwarm 1 el olijfolie in een wok en roerbak de vleesreepjes goudbruin. Bestrooi met zout en peper.
Voeg de groentemix toe en roerbak nog 3 min. mee. Maak een yoghurtsausje door de Griekse yoghurt met knoflook en munt te mengen.
Verwarm de wraps even in de magnetron.
Smeer de binnenkant van de wraps in met 1 el van het yoghurtsausje, verdeel de pistachenoten erover en schep het vleesmengsel erop.
Rol de wraps dicht, serveer met de rest van het yoghurtsausje en wat ijsbergsla.