Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do temp.200˚C. 1 tortillę ułożyć na formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć szpinakiem i posypać kostkami feta, krążkami cebuli  i orzechami nerkowca. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

Przykryć drugą tortillą i piec ok. 10 minut w uprzednio nagrzanym piekarniku, aż wierzch się lekko zarumieni. Ciasto wyjąć z piekarnika, przekroić na 4 części i podawać z mieszanką sałat.