Przygotowanie:

Czekoladę podzielić na małe kawałki i włożyć na patelnię. Dodać śmietanę kremówkę i delikatnie podgrzać na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści. Uwaga - nie dopuścić do zagotowania masy!  Zdjąć patelnię z ognia. Mieszać, aż masa lekko ostygnie. Dodać kostki zimnego masła. Krem czekoladowy podzielić na pół. Do jednej porcji dodać pistacje a do drugiej orzeszki ziemne. Porcje umieścić w lodówce na przynajmniej 2 godziny, aby stężały. Dwiema łyżeczkami robić małe kulki mieszanki czekoladowej. Trufle pistacjowe obtaczać w wiórkach kokosowych, a trufle z orzeszkami ziemnymi w kakao w proszku.