Medaillons auf Röstbrot mit Nussbutter

Medaillons auf Röstbrot mit Nussbutter

Zutaten

  • 3 Scheiben Weizenbaguette
  • 3 Koteletts aus Schweineschinken in der Größe der Baguettescheiben
  • 2 Esslöffel Erdnuss-Creme cremig
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Preiselbeeren

Zubereitung:

Die Baguettescheiben in der Pfanne oder im Toaster rösten. Die Schinkenkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten. Das Röstbrot mit reichlich Erdnuss-Creme bestreichen und mit dem Schinken belegen. Mit Preiselbeerkonfitüre servieren.

 

Nährwerte

  • Kohl.
  • 39 g
  • 15 %
  • Fette
  • 24 g
  • 34 %
  • Eiweiß
  • 45 g
  • 90 %
  • Kcal
  • 555
  • 28 %
  • ges. FS
  • 6 g
  • 30 %
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