Alunele braziliene se găsesc în principal în Brazilia, Paraguay, Bolivia, Peru şi Venezuela. Alunele braziliene au devenite cunoscute în Europa pentru că un ofiţer spaniol şi-a hrănit soldaţii înfometaţi cu alune braziliene. Aceştia şi-au revenit repede ca rezultat al valorii energetice şi nutriţionale a alunelor braziliene.

Un copac remarcabil

Alunele braziliene seamănă cu nucile de cocos şi cresc într-un copac care are între 40 şi 60 de metri înălţime şi un diametru de circa doi metri. În mediu sălbatic, acest copac remarcabil se poate găsi în zona Amazonului brazilian. Copacul este gigantic şi se ridică deasupra a tot şi orice. Aluna braziliană este denumită după ţara sa de origine cea mai importantă. Fructele (ca nişte bile tari) cad din copac în lunile din perioada noiembrie – martie. Aceste bile conţin opt până la douăsprezece seminţe, cunoscute drept alune braziliene, în coajă.

Valoare nutriţională

Alunele braziliene sunt foarte bogate în mineralul seleniu, fapt datorat solului din zona saturată de soare a Amazonului, acolo unde cresc. O porţie de alune braziliene conţine cel puţin 480% din DZR de seleniu. Seleniul este un antioxidant important, la fel cum este vitamina E din alune. Alunele braziliene conţin şi un nivel ridicat de fosfor. Fosforul menţine vigoarea dinţilor şi a oaselor.