
Trufe
Preparare
Rupeţi ciocolata în bucăţi mici într-o tigaie.
Adăugaţi frişca şi încălziţi treptat la flacără mică/temperatură mică, amestecând continuu, până se topeşte ciocolata. Nu lăsaţi să fiarbă!
Luaţi tigaia de pe foc. Amestecaţi până când amestecul s-a răcit puţin.
Adăugaţi bucăţile de unt rece. Împărţiţi crema de ciocolată în 2 porţii.
Amestecaţi într-o porţie fisticul iar în cealaltă arahidele.
Puneţi porţiile în frigider timp de cel puţin 2 ore pentru a se întări complet.
Folosind două linguriţe, modelaţi mici sfere din amestecurile de ciocolată. Rulaţi trufele cu fistic prin nucă de cocos şi trufele cu arahide prin pudră de cacao.




