Wussten Sie eigentlich, wie Erdnüsse sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken?

Beta-sitosterol gehört zur Gruppe der Phytosterine, die pflanzlichen Ursprungs und chemisch gesehen Cholesterin ähnlich sind. Es kommt in vielen Pflanzen vor, so auch in Erdnüssen und Erdnussprodukten, wie Erdnussöl und Erdnussbutter. 100 g geröstete Erdnüsse enthalten je nach Sorte 61-114 mg Phytosterin. Beta-sitosterol macht davon etwa 80 % aus. Mit seiner schützenden Wirkung auf Darm, Prostata und vor Brustkrebs ist Beta-Sitosterol sehr wichtig für die Ernährungswissenschaft. So erhöht der Verzehr hoher Dosen, von etwa 3–6 g am Tag, die Aufnahme von Cholesterin aus dem Magen-Darm-Trakt und lässt den Cholesterinspiegel im Blut sinken. Im Handel findet man es speziell angereichert zum Beispiel in cholesterinsenkenden Margarinen und Milchprodukten. Zudem belegen Studien die hemmende Wirkung von Beta-Sitosterol für das Wachstum von Tumoren und die Ausbreitung von Metastasen, besonders bei Brustkrebs. Eine höhere Aufnahme von Beta-Sitosterol in der Ernährung ist zur Erhaltung der Gesundheit daher sicherlich sehr positiv.

Notwendige Cookies

    Zurück zur Übersicht

    Cookies für Marketingszwecke

      Zurück zur Übersicht

      Analyse des Nutzerverhaltens

        Zurück zur Übersicht

        Sonstige Cookies

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren ihre Privatsphäre

            Wir setzen Cookies und Skripte ein, mit denen die Nutzung dieser Seite für Sie erleichtert wird und wir Informationen über das Nutzungsverhalten der Besucher dieser Seite erhalten. Wenn das Cookie oder Skript nicht für das Betreiben der Webseite notwendig ist, können Sie auswählen welche Cookies und Skripte wir benutzen.

            Diese Cookies werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung aktiviert.

            Notwendige Cookies

            Cookies für Marketingszwecke

            Sonstige Cookies

            Analyse des Nutzerverhaltens

            Nicht eingeordnete Cookies

            Weitere Infos zu den Cookies finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können Ihre Einwilligung zur Nutzung von Cookies und Skripten jederzeit hier widerrufen!

            Alle Cookies akzeptieren
            Einzelauswahl bestätigen

            Notwendige Cookies

              Zurück zur Übersicht

              Cookies für Marketingszwecke

                Zurück zur Übersicht

                Analyse des Nutzerverhaltens

                  Zurück zur Übersicht

                  Sonstige Cookies

                    Zurück zur Übersicht

                    Nicht eingeordnete Cookies

                      Zurück zur Übersicht

                      Wir respektieren ihre Privatsphäre

                      Wir setzen Cookies und Skripte ein, mit denen die Nutzung dieser Seite für Sie erleichtert wird und wir Informationen über das Nutzungsverhalten der Besucher dieser Seite erhalten. Wenn das Cookie oder Skript nicht für das Betreiben der Webseite notwendig ist, können Sie auswählen welche Cookies und Skripte wir benutzen.

                      Diese Cookies werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung aktiviert.

                      Notwendige Cookies

                      Cookies für Marketingszwecke

                      Sonstige Cookies

                      Analyse des Nutzerverhaltens

                      Nicht eingeordnete Cookies

                      Weitere Infos zu den Cookies finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können Ihre Einwilligung zur Nutzung von Cookies und Skripten jederzeit hier widerrufen!

                      Alle Cookies akzeptieren
                      Einzelauswahl bestätigen