Macadamia

De macadamiaboom werd in 1857 ontdekt door Dr. John Macadam in het regenwoud aan de Australische oostkust. Door de jaren heen zijn steeds meer landen macadamianoten gaan produceren, zoals Afrika, Costa Rica en Guatemala.

Macadamiaboom

De macadamianoot groeit aan een boom van ongeveer 5 meter hoog. Een wilde macadamiaboom wordt meestal groter. De boom draagt pas na 5 jaar vruchten en bereikt na 10 jaar zijn piekproductie. Vroeger had de macadamiaboom gekartelde bladeren, maar door enting heeft de boom gladde bladeren gekregen. Bovendien is de vrucht zachter geworden en nog lekkerder van smaak.

Exclusief product

Voorheen lagen de prijzen van macadamia’s erg hoog, waardoor het een exclusief product was. Dit kwam voornamelijk doordat er meer vraag dan aanbod was. Door de hoge vraagprijs dachten ondernemende boeren veel te kunnen verdienen aan macadamia’s. Omdat het aantal boeren dat macadamia’s verbouwde gestaag groeide, ontstond er op een gegeven moment een keerpunt in de markt, waarbij het aanbod groter was dan de vraag. Dit had een prijsverlaging tot gevolg. Desondanks is de macadamia nog steeds de duurste nootsoort.

Gezondheid

Macadamia’s bevatten van alle noten het hoogste gehalte aan onverzadigde vetten. Onverzadigde vetten verlagen het cholesterolniveau in het bloed en kunnen daardoor hart- en vaatziekten voorkomen. Het gehalte aan vetzuren in macadamia’s is gelijk aan dat van olijfolie.

 

Andere soorten noten:

Gezondheid Macadamia

MacadamiaVoedingswaarde per 100 gram ADH
Energie3057 kJ / 741 kcal
Eiwit8.0 g
Koolhydraten13.0 g
wv. suikers 6.0 g
Vetten72.0 g
wv. verzadigd 11.0 g
wv. enkelv. ov. 58.0 g
wv. meerv. ov. 4.0 g
Vezels3.0 g
Natrium0.0 mg
Calcium70.0 mg9.0%
Magnesium125.0 mg33.0%
Fosfor190.0 mg

27.0%

IJzer3.5 mg25.0%
Zink1.3 mg13.0%
Vitamine B10.7 mg64.0%
Vitamine B20.1 mg7.0%
Vitamine B32.1 mg13.0%
Vitamine E0.5 mg4.0%
Foliumzuur11.0 mcg6.0%

ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
Let op: Kleine kinderen kunnen zich in noten verslikken.

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection