Pecannoten

De pecannoot groeit voornamelijk in het zuiden van Noord-Amerika en is, zoals je aan de vorm kunt zien, een ver familielid van de walnoot.

Historische naam

Het duurde een behoorlijke periode voordat de pecannoot zijn huidige naam kreeg. In de zestiende eeuw werd de pecannoot veel door de indianen gegeten. De boom groeide in het wild en er bestond nog geen naam voor de noot. De Spanjaarden noemden het ‘een soort walnoot.’ Vervolgens maakten de Fransen er ‘la pacanière’ van. Hieruit is uiteindelijk de naam pecannoot ontstaan.

Oogst

De pecannoot wordt van november tot en met januari geoogst. Net als de andere notensoorten, heeft de pecannotenboom een tweejarige cyclus met om het jaar een grote oogst.

Gezondheid

De pecannoot bevat veel zink en vitamine B1. Een handje pecannoten (25 g) bevat minstens 20% van hoeveelheid zink die dagelijks wordt aanbevolen te eten. Zink speelt een belangrijke rol bij de opbouw van eiwitten en bij het herstellen en vernieuwen van weefsel. Ook bevat een handje pecannoten (25 g) minstens 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 (thiamine) dat een belangrijke rol speelt bij de energievoorziening van het lichaam. Deze vitamine wordt gebruikt om koolhydraten (suikers) uit ons voedsel te halen en om te zetten in energie. Daarnaast zorgt vitamine B1 voor een goede werking van het zenuwstelsel.

Andere soorten noten:

Gezondheid Pecannoten

PecannotenVoedingswaarde per 100 gram ADH
Energie2990 kJ / 725 kcal
Eiwit9.0 g
Koolhydraten12.0 g
wv. suikers 5.0 g
Vetten71.0 g
wv. verzadigd 7.0 g
wv. enkelv. ov. 40.0 g
wv. meerv. ov. 24.0 g
Vezels3.0 g
Natrium1.0 mg
Calcium75.0 mg9.0%
Magnesium130.0 mg35.0%
Fosfor300.0 mg

43.0%

IJzer2.5 mg18.0%
Zink5.0 mg50.0%
Vitamine B10.8 mg73.0%
Vitamine B20.1 mg7.0%
Vitamine B31.5 mg9.0%
Vitamine E1.5 mg13.0%
Foliumzuur22.0 mcg11.0%

ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid 
Let op: Kleine kinderen kunnen zich in noten verslikken.

 

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection