Consumptie van cashewnoten beïnvloedt cholesterolniveau en bloeddruk bij diabetespatiënten

cashewnoten

In de voedingswetenschappen is al geruime tijd bekend dat noten op het menu het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Specifiek voor cashewnoten bestaan er enkele veelzeggende onderzoeken over de positieve gevolgen voor de gezondheid. Een Indisch onderzoek uit 2018 concentreerde zich op de gevolgen van cashewnoten bij patiënten met diabetes mellitus type 2. Daarvoor werden 300 diabetespatiënten type 2 in twee groepen gedeeld. De proefpersonen hadden overgewicht, waren tussen 41 en 60 jaar oud en 55% van hen waren mannen. Een groep – de controlegroep – kreeg gedurende 12 weken gewoon eten. De andere groep kreeg in dezelfde periode vergelijkbare voeding, maar inclusief 30 g cashewnoten per dag. Resultaten: Bij de proefpersonen uit de cashewnoot-groep verminderde de systolische bloeddruk meer dan in de controlegroep. Tegelijk verhoogde het HDL-controleniveau aanzienlijk meer bij personen die dagelijks cashewnoten aten in vergelijking met de controlegroep. HDL-cholesterol wordt ook wel ‘goede cholesterol’ genoemd. Deze transporteert namelijk cholesterol uit de lichaamscellen naar de lever, waar vet uit het bloed afgebroken wordt. Daardoor beschermt HDL-cholesterol tegen arteriosclerose (‘aderverkalking’). Andere gevolgen, bijv. voor het lichaamsgewicht, het insulineniveau of andere bloedvetwaarden kon het onderzoek niet aantonen. Feit: Bij patiënten met diabetes mellitus type 2 kan de dagelijkse consumptie van cashewnoten de systolische bloeddruk doen dalen en het HDL-cholesterolniveau verhogen.

 

Bron:

Mohan V et al.: Cashew Nut Consumption Increases HDL Cholesterol and Reduces Systolic Blood Pressure in Asian Indians with Type 2 Diabetes: A 12-Week Randomized Controlled Trial. J Nutr. 2018 Jan 1;148(1):63-69. doi: 10.1093/jn/nxx001