Eet noten voor een gezond hart

[Translate to NL:] Gesundes Herz

[Translate to NL:]

Noten eten in combinatie met een traditionele Mediterrane voeding helpt je hart gezond te houden. Want: noten verlagen de kans om het metabool syndroom te ontwikkelen.

Wat is het metabool syndroom?

Het metabool syndroom is een combinatie van gezondheidsproblemen, zoals; (zwaar) overgewicht, een verhoogd cholesterolgehalte, een hoge bloeddruk en een hoog bloedsuikergehalte. Deze problemen samen verhogen het risico op het ontstaan van hart- en vaatziekten en diabetes (type 2). Wereldwijd ontwikkelen steeds meer mensen het metabool syndroom. Tegenwoordig lijdt al 1 op de 5 mensen hieraan.

Recent hebben Salas-Salvado et al. onderzocht of het voedingspatroon effect heeft op de ontwikkeling van het metabool syndroom. Wat blijkt: een voedingspatroon met veel goede (onverzadigde) vetten kan het risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom verlagen.

1.224 ouderen (55-80 jaar), die het risico lopen op het ontwikkelen van een hartziekte, deden mee aan deze studie. Ze werden opgedeeld in verschillende groepen. Twee groepen volgde voor één jaar een Mediterraans dieet met veel olijfolie of met dagelijks 30 gram gemengde noten. De derde groep volgde voor één jaar een dieet laag in vet. Allen ontvingen voedingsadvies over hun dieet.

Het Mediterrane dieet met noten had het meest succesvolle effect: de ontwikkeling van het metabool syndroom was verminderd met 14 procent. Extra olijfolie en een dieet laag in vet verminderde respectievelijk het optreden van het metabool syndroom met 7 en 2 procent.

Bron

1) Salas-Salvado J, Fernandez-Ballart J, Ros E, Martínez-González M-A, et al. Effect of a Mediterranean Diet Supplemented With Nuts on Metabolic Syndrome Status. Archive of Internal Medicine 2008; 22:2449-2458.