Vezel- en notenconsumptie in de tienerjaren goed voor borstgezondheid

Borstkanker is wereldwijd de meest voorkomende vorm van kanker bij vrouwen. Een recent onderzoek van de Harvard universiteit laat zien dat het eten van relatief veel vezels en noten tijdens de tienerjaren de kans verkleint op het ontwikkelen van zogenoemde Benigne Borstafwijkingen (BBA) op latere leeftijd. Het is bekend dat vrouwen met BBA een hoger risico hebben op borstkanker.

De onderzoekers van Harvard vonden een significante 36% lagere kans op BBA bij vrouwen die meer dan twee keer per week noten aten tijdens hun tienerjaren. Vrouwen met een relatief hoge vezelconsumptie tijdens hun tienerjaren (gemiddeld 28 gram per dag) hadden een 25% lagere kans om BBA te ontwikkelen vergeleken met personen met een lage inname (gemiddeld 15 gram per dag).

Het onderzoeksteam baseerde deze risicoberekeningen op onderzoeksdata van 29.480 Amerikaanse verpleegkundigen. Deze vrouwen vulden in 1989 voor het eerst een uitgebreide vragenlijst in over hun voedingspatroon en gezondheid. Iedere twee jaar ontvingen zij dezelfde vragenlijst opnieuw, waardoor een enorme database met gezondheidsinformatie is opgebouwd. In 1998 vulden de verpleegkundigen een vragenlijst in over hun voedingsgewoonten tijdens hun middelbare schooltijd. Deze voedingskundige informatie over vezels en andere voedingsfactoren, zoals de inname van noten, werd gekoppeld aan de BBA-gevallen in de groep.

Belang van een gezond voedingspatroon

Deze resultaten onderstrepen het belang van een gezond voedingspatroon in de tienerjaren voor de gezondheid op latere leeftijd. In Nederland wordt bij ongeveer 12.000 vrouwen per jaar borstkanker vastgesteld. Driekwart van deze vrouwen is jonger dan 65 jaar.

Bronnen:

Su X., Tamimi R.M., Collins L.C., Baer H.J., Cho E., Sampson L., Willett W.C., Schnitt S.J., Connolly J.L., Rosner B.A., Colditz G.A. Intake of fiber and nuts during adolescence and incidence of proliferative benign breast disease. Cancer Causes Control. 2010 Mar 14. [Epub ahead of print]

RIVM. Cijfers borstkanker (prevalentie, incidentie en sterfte) uit de VTV 2010. RIVM, Bilthoven, 2010. www.nationaalkompas.nl/gezondheid-en-ziekte.