Walnoten kunnen bescherming bieden tegen Alzheimer

Is het toeval dat de walnoot qua vorm lijkt op de menselijke hersenen? Blijkbaar niet, want uit diverse onderzoeken blijkt dat de consumptie van walnoten beslist een positieve invloed heeft op de hersenactiviteit. Zo werden binnen het kader van dementieonderzoek in 2014 muizen onderzocht die een genetische aanleg voor Alzheimer hadden. Hun voeding werd aangevuld met walnoten in de hoop hierdoor de effecten op het geheugen en het leergedrag te kunnen vast stellen. Een groep muizen kreeg voer met 6% walnoten en een tweede groep met 9% walnoten. Omgerekend naar een menselijk voedingspatroon staat deze hoeveelheid gelijk aan 28 g resp. 42,5 g walnoten per dag. In beide groepen kon een verbetering worden vastgesteld van de geheugenprestaties, het leervermogen, bij angstgevoelens en motorische ontwikkelingen in vergelijking met muizen met het Alzheimer-gen zonder walnoten in hun voeding. Aangezien zich beide groepen hetzelfde gedroegen als gezonde muizen, ligt het gezien de onderzoeksresultaten voor de hand dat een voedingsaanvulling met walnoten het risico op Alzheimer kan verlagen en het begin en de voortgang van de ziekte kan vertragen.

In een ander onderzoek in de VS werd bij 64 studenten in de leeftijd tussen 18 en 25 jaar onderzocht of walnoten de denkprestaties konden verbeteren. Hiervoor aten twee groepen 16 weken lang dagelijks drie plakken bananenbrood. Achter elkaar werd het brood van de ene groep gedurende acht weken aangevuld met walnoten en na een pauze van zes weken het brood van de andere groep. De proefpersonen moesten bovendien verschillende stellingen op de juiste manier aan onvolledige verhalen toewijzen. Hierbij bleken de studenten met bananen-walnoot-brood 11,2% beter te scoren dan proefpersonen zonder walnoten in het brood. Op het geheugen en de stemming had het walnootbrood geen effect, maar deze test bewijst dat er sprake is van verbeteringen op het gebied van concluderend denken. Walnoten bevatten veel waardevolle stoffen. Naast een reeks antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de hersencellen beschermen, leveren zij proteïnen, vezels, vitamines en mineralen en met name veel alfa-linoleenzuur. In de hersenen zijn deze stoffen nodig voor een juiste en snelle signaaloverdracht. Een aanvulling van het dieet met walnoten is daarom aanbevelenswaardig voor het behoud van de denkprestaties.

Bronnen:

Chauhan, A. et al.: Dietary Supplementation of Walnuts improves Memory Deficits and Learning Skills in Transgenic Mouse Model of Alzheimer’s Disease. Journal of Alzheimer’s Disease 42, 2014, (1397–1405)

Pribis, P. et al.: Effects of walnut consumption on cognitive performance in young adults. British Journal of Nutrition, 2012, (1393–1401)

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection