Wat weet u over de geschiedenis van pindakaas?

Pindanoten

Het gebruik van pindanoten als voedingsmiddel en medicijn gaat terug tot de tijd van de Azteken en Inca’s. De Azteken gebruikten pindapasta waarschijnlijk voor de behandeling van tandpijn. Op pindakaas werd voor het eerst in 1884 in Montreal door Marcellus G. Edson een patent genomen. Hij plette geroosterde pindanoten en mengde ze met suiker. In 1895 nam John Harvey Kellogg – de mede-uitvinder van de cornflakes – een patent op het door hem ontwikkelde pindanotenmeel. Hij was op zoek naar een voedingsrijk levensmiddel voor ziekenhuispatiënten zonder tanden. In 1922 vond de chemicus Joseph Rosefield een proces uit om pindakaas met een gelijkmatige gladheid te produceren, waarbij de olie niet bezinkt.

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection