Wist u dat amandelen uw eetlust beïnvloeden?

Een onderzoek aan de Purdue Universiteit in Indiana (VS) bevestigt dat amandelen een positief effect hebben op het hongergevoel. De deelnemers aan het onderzoek aten vier weken lang elke dag geroosterde, licht gezouten amandelen. Ze kregen geen verdere aanwijzingen over de samenstelling van hun maaltijden. Ze hoefden hun normale voedingspatroon niet aan te passen en aten daarnaast ook amandelen. De dagelijkse portie amandelen leverde al 250 calorieën, maar de totale, dagelijks genuttigde hoeveelheid calorieën bleef gelijk. De proefpersonen meldden dat ze minder trek hadden als ze amandelen gegeten hadden en zo ongemerkt hun eetgewoontes aangepast hadden. Voor wie onderweg trek krijgt, zijn amandelen een perfect hapje!