Wist u dat pinda's de voedingskwaliteit verhogen?

Mensen die pinda's eten, krijgen meer proteïnen, vitaminen en mineralen binnen. Deze conclusie kon worden getrokken uit een Amerikaans onderzoek van de Pennsylvania State University. Hierbij werden eetverslagen van 2 dagen van ca. 15.000 personen geanalyseerd met het volgende resultaat: mensen die pinda's eten, nemen meer proteïnen, enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren, vezels, vitamine A en E, foliumzuur en de mineralen calcium, magnesium, zink en ijzer op dan mensen die geen pinda's eten. De energieopname was bij de pinda-eters weliswaar hoger, maar de body-mass-index was lager dan bij mensen die geen pinda's aten. Dat wil zeggen dat er geen negatieve effecten voor het lichaamsgewicht konden worden vastgesteld. Bovendien had de groep pinda-eters een lager cholesterolgehalte. Uit deze resultaten blijkt dat de consumptie van pinda's de voedingskwaliteit verhoogt.

 

 

Bron:

Griel AE. et al.: Improved diet quality with peanut consumption. J Am Coll Nutr., Dec 2004

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection