Aziatisch wokgerecht met pinda’s en kip

Aziatisch wokgerecht met pinda’s en kip

Ingrediënten

  • 4 el raapzaadolie
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g wortelen
  • 100 g prei
  • 1 blik babymaïskolven
  • 100 g suikerpeulen
  • 200 g champignons
  • 100 g bamboescheuten uit glas
  • 100 g taugé
  • 1 stukje gember
  • 3 el ketjap
  • Sap van 1 citroen
  • 1 el honing
  • Jodiumzout, peper
  • Kerriepoeder
  • 250 g mie
  • 500 g kipfilet
  • 60 g pinda’s

Zubereitung:


1. Was, schil en snijd de groenten fijn. Laat de maïskolven en bamboescheuten uitdruppen.

2. Verhit 2 el olie in een wok en bak eerst de uien met de knoflook en wat kerriepoeder aan. Voeg hierna de wortelen, prei, maïskolven en suikerpeulen toe. Voeg hierna de champignons, bamboescheuten en taugé toe. Bak de groenten, totdat ze beetgaar zijn.

3. Voeg de gember toe en kruid met ketjap, citroensap, honing, zout, peper en kerriepoeder.

4. Kook de mie volgens de bereidingsinstructies en voeg hierna toe aan de groenten in de wok.

5. Snijd de kipfilet in repen en bak deze met de resterende olie in een pan.

6. Rooster in een andere pan de pinda’s zonder olie.

7. Garneer het wokgerecht met de kipfiletreepjes en de geroosterde pinda’s.


 

Nutritions

  • koolh.
  • 69 g
  • 26 %
  • vetten
  • 32 g
  • 46 %
  • eiwit
  • 48 g
  • 96 %
  • Kcal
  • 769
  • 39 %
  • vz. vet
  • 5 g
  • 25 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection