Indonesische paksoi met cashewnoten

Indonesische paksoi met cashewnoten

Ingrediënten

  • 300 g reis blanke
  • 500 g Pak Choi (Bok Choi)
  • olijfolie
  • ½ wortel, in dun ruit gesneden
  • 100 g champignons en zwams
  • zout en peper
  • 1 kleine kop Boemboe (kruiden) voor Sajoer Tjampoer
  • 100 g cashews

Bereiding

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op het pak. Was en snijd de paksoi in brede repen.

Doe een scheutje olie in een pan / wok en roerbak de paksoi samen met de winterpeen en paddestoelen in 2 min. knapperig. Voeg zout en peper toe. Roer er 1 dl water en de boemboe door, laat ca. 3 min. pruttelen.

Voeg de cashewnoten toe. Verdeel de rijst over de borden en schep het mengsel erop.

Nutritions

  • koolh.
  • 74 g
  • 27 %
  • vetten
  • 27 g
  • 39 %
  • eiwit
  • 13 g
  • 26 %
  • Kcal
  • 595
  • 30 %
  • vz. vet
  • 4 g
  • 20 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection