Kaasrepen met macadamia’s

Kaasrepen met macadamia’s

Ingrediënten

  • 600 g kabeljauwfilets
  • bloem
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 el bloem
  • 2 dl witte wijn
  • zout
  • 2 tl paprikapoeder
  • versgemalen peper
  • 2 el kappertjes
  • sap en rasp van 1 citroen
  • 3 el olie
  • 50 g amandelen, fijngehakt
  • 500 g krieltjes
  • 500 g worteltjes

Bereiding

Snijd de kabeljauwfilets in 4 stukken van gelijke grootte.

Strooi wat bloem op een bord en wentel door de bloem.

Verwarm de olie in een pan en bak hierin de kabeljauwfilet goudbruin. Haal de stukken vis dan uit de pan, leg ze op een schaal en houd ze warm.

Fruit in de achtergebleven olie de ui bruin. Roer er dan de bloem door en giet er dan beetje voor beetje de wijn erbij.

Voeg wat zout, peper en paprikapoeder toe. Roer er dan de amandelen, kappertjes en een paar druppels citroensap door.

Kook intussen de worteltjes en krieltjes beetgaar.

Giet de saus over de vis.

Nutritions

  • koolh.
  • 26 g
  • 10 %
  • vetten
  • 17 g
  • 24 %
  • eiwit
  • 34 g
  • 68 %
  • Kcal
  • 425
  • 21 %
  • vz. vet
  • 2 g
  • 10 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection