Kipsatéspiesjes met pindasaus

Kipsatéspiesjes met pindasaus

Ingrediënten

  • Array
  • 500 g kipfilet
  • 2 el sesamolie
  • 4 el ketjap
  • 1 tl kurkuma
  • 1 el honing
  • 1 tl koriander, gemalen
  • ½ tl chili
  • Array
  • 1 ui
  • 2 el ketjap
  • 2 el sweet chili saus
  • 150 g pindakaas, grof
  • een beetje water
  • Paprikapoeder, chili
  • Array
  • 50 g pinda's, geroosterd, ongezouten
  • 240 g rijst
  • 1 halve komkommer in kleine stukjes
  • Satéstokjes

Bereiding:


1. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een schaal. Snijd het vlees in vierkante blokjes van ca. 1 cm en leg deze in de marinade. Zet minimaal 2 uur in de koelkast. Zet de satéstokjes eveneens ca. 2 uur vooraf in een glas water.

2. Rijg de vleesstukjes na het marineren aan de stokjes en bak ze in een pan.

3. Snijd de ui in grove blokjes en fruit deze in een pan totdat de ui glazig is. Voeg de ketjap en sweet chili saus toe.

4. Voeg de pindakaas toe en roer alles goed door. Voeg hierna zoveel water toe dat een smeuïge, maar niet al te vloeibare saus ontstaat. Kruid met paprikapoeder en/of chili.

5. Leg de gare spiesjes op een bord, giet de pindasaus erover en garneer met gehakte pindastukjes.

6. Serveer met rijst en stukjes rauwkost, bijv. komkommer

 

 

 

 

Nutritions

  • koolh.
  • 61 g
  • 23 %
  • vetten
  • 35 g
  • 50 %
  • eiwit
  • 51 g
  • 102 %
  • Kcal
  • 760
  • 38 %
  • vz. vet
  • 6 g
  • 30 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection