Kung Pao-kip met pinda's

Kung Pao-kip met pinda's

Ingrediënten

  • 250 g kipfiletfilets
  • 1/1 chili peper, rood
  • 2/1 paprika’s, rood en groen
  • 2/1 teentjes knoflook
  • 2/1 lente-uitjes
  • 1/1 ui
  • 5/1 eetlepels sojasaus
  • 3/1 eetlepels rijstwijn
  • 3/1 eetlepels maizena
  • 2/1 eetlepels hete chilisaus
  • 2/1 theelepels suiker
  • 2/1 theelepels sesamolie
  • 1/1 theelepel vissaus
  • 6/1 eetlepels water
  • 3/1 3 eetlepels raapzaadolie
  • 50 g pinda’s, geroosterd, ongezouten
  • 125/1 g basmatirijst
  • Peper

 

Bereiding

Een marinade van 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel rijstwijn 1 eetlepel rijstwijn 1 eetlepel, 1 eetlepel maizena vermengen.

Snijd de kipfilet in kleine stukjes en met de marinade goed vermengen.

Reinig de chilipeper en snijd deze in kleine stukjes. Snijd paprika, ui en lente-uitjes in dunne reepjes. Knoflook fijn hakken.

Een saus van de volgende ingrediënten door elkaar roeren: 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels rijstwijn, 2 theelepels suiker, een beetje peper, 2 theelepels sesamolie, 2 theelepels maizena, 6 eetlepels water, 1 theelepel vissaus.

De helft van de raapzaadolie in een pan of wok verwarmen. Chilipeper en knoflook kort aanbraden, vlees toevoegen en gaar bakken. Haal dan alles eruit en leg het opzij.

Verhit de resterende raapzaadolie. Ui, paprika en lente-uitjes enkele minuten aanbraden.

Het vlees en sausmengsel toevoegen en aan de kook brengen.

De pinda's toevoegen.

Kook rijst volgens de instructies op de verpakking.

Nutritions

  • koolh.
  • 46 g
  • 17 %
  • vetten
  • 27 g
  • 39 %
  • eiwit
  • 26 g
  • 52 %
  • Kcal
  • 542
  • 27 %
  • vz. vet
  • 3 g
  • 15 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection