Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie występują głównie w Brazylii, Paragwaju, Boliwii, Peru i Wenezueli. Swoją popularność w Europie zawdzięczają hiszpańskiemu oficerowi, który karmił nimi wygłodniałych ludzi, Którzy, dzięki właściwościach odżywczych i energetycznych orzechów brazylijskich, szybko odzyskali siły.

Drzewo, które przyciąga wzrok

Orzechy brazylijskie przypominają kokosy i rosną na palmach, których wysokość wynosi 40-60 m a średnica ok. 2 metrów. W naturalnych warunkach, to przyciągające wzrok drzewo można znaleźć w Brazylii, wzdłuż Amazonki. Jego gigantyczna wysokość powoduje, że króluje nad wszystkimi i wszystkim. Swoją nazwę orzech brazylijski zawdzięcza przede wszystkim krajowi pochodzenia. Owoce (twarde kulki) spadają z drzew od listopada do marca. Zawierają one od ośmiu do 12 nasion, znanych właśnie jako orzechy brazylijskie, w łupinkach.

Wartość odżywcza Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie Wartość odżywcza na 100 gram RDA
Wartość energetyczna 2870 kJ / 696 kcal
Białko14.0 g
Węglowodany6.0 g
w tym cukier 2.0 g
Tłuszcze67.0 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 19.0 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 22.0 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 25.0 g
Błonnik6.0 g
Sód2.0 mg
Wapń175.0 mg22.0%
Magnez350.0 mg93.0%
Fosfor700.0 mg

100.0%

żelazo2.8 mg20.0%
Cynk4.5 mg45.0%
Witamina B10.6 mg55.0%
Witamina B20.0 mg0.0%
Witamina B30.3 mg2.0%
Witamina E6.0 mg50.0%
Kwas foliowy 22.0 mcg11.0%

RDA = Zalecana dzienna porcja
Uwaga: Małe dzieci mogą się zadławić orzechami.