Orzechy mogą obniżać ciśnienie krwi

 

Codzienne spożywanie orzechów może obniżać ryzyko nadciśnienia, jednakże ostatnie badanie nie wykazało możliwości całkowitego zapobieżenia wystąpieniu tego zaburzenia. Mimo tego, wysoka zawartość magnezu, potasu i nienasyconych kwasów tłuszczowych wraz z niskim poziomem sodu w surowych orzechach drzewnych stanowią czynniki, które mogą odgrywać istotną rolę w tym procesie. Jest wielce prawdopodobnym, iż orzechy mogą pozytywnie wpływać na nadciśnienie tętnicze, które, jako jeden z czynników prowadzących do powstania choroby sercowo-naczyniowej stanowią bardzo częsty i niezwykle istotny problem zdrowotny. Na świecie ok. miliard osób cierpi z powodu nadciśnienia, a w krajach europejskich liczba ta stale rośnie. Martínez-Lapiscina et al. przeanalizowali wpływ orzechów na zachorowalność na nadciśnienie tętnicze, korzystając z danych pochodzących z badania kohortowego. Studium to było dynamicznym, prospektywnym i długofalowym badaniem, które objęło wyłącznie absolwentów uniwersytetów w Hiszpanii. Rekrutacja uczestników rozpoczęła się w grudniu 1999 roku i nadal trwa. Informacje żywieniowe dotyczące uczestników zbierane są co 2 lata. Głównym celem badania jest identyfikacja dietetycznych czynników sprzyjających nadciśnieniu, cukrzycy, otyłości oraz chorobie wieńcowej.

 

Dane samoopisowe

Spośród 19 519 zrekrutowanych chętnych, w badanie włączono 9 919 zdrowych osób z normalnym trybem żywieniowym. Korzystając z półilościowego kwestionariusza częstotliwości (FFQ), zebrano informacje dotyczące spożycia orzechów (orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe i orzeszki ziemne). Uczestnicy zostali podzieleni na 4 kategorie, w zależności od częstości ich spożycia: rzadko/wcale, 1-3 razy w miesiącu, 1 raz w tygodniu oraz częściej niż 1 raz w tygodniu. Ponadto, uczestnicy sami mierzyli sobie ciśnienie krwi. Za nadciśnienie uznano wartości ≥ 140 mm Hg dla ciśnienia skurczowego i ≥ 90 mm Hg dla rozkurczowego.

Brak możliwości ustalenia wpływu orzechów na nadciśnienie

W czasie samego okresu 4,5 roku, występowanie nadciśnienia wyniosło 12,4 na 1 000 osobolat. W całej grupie osób odnotowano 542 nowe przypadki nadciśnienia. Uczestnicy należący do grupy charakteryzującej się najwyższym spożyciem orzechów to głównie mężczyźni, starsi, niepalący, bardziej aktywni fizycznie, u których częściej występowa

 

ła hipercholesterolemia. Ponadto wydaje się, że spożywali oni więcej energii, alkoholu oraz nienasyconych tłuszczów a mniej sodu i tłuszczów nasyconych. W badaniu, większemu spożyciu orzechów towarzyszyło także większe spożycie owoców, warzyw i ryb oraz mniejsze spożycie nabiału i produktów mięsnych. Biorąc więc pod uwagę dietę, płeć, wiek a także inne czynniki zakłócające, nie da się określić wpływu spożycia orzechów na zapadalność na nadciśnienie.  

 

 

Orzechy solone i niesolone

Autorzy zasugerowali, iż brak spodziewanych powiązań pomiędzy spożyciem orzechów a nadciśnieniem można tłumaczyć brakiem rozróżnienia na orzechy solone i niesolone. Społeczeństwo hiszpańskie co do zasady jada orzechy solone, co mogło mieć wpływ na wynik badania a także zanegować potencjalne dobroczynne działanie orzechów. Aby możliwe było udzielenie odpowiedzi na pytanie, czy orzechy pomagają zapobiegać nadciśnieniu, niezbędne są dalsze badania.

Źródło

Martínez-Lapiscina E.H., Pimenta A.M., Beunza J.J., Bes-Rastrollo M., Martínez J.A., and Martínez-González M.A. Nut consumption and incidence of hypertension: The SUN prospective cohort. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. /Spożycie orzechów a zachorowalność na nadciśnienie: Prospektywne, kohortowe badanie SUN. Odżywianie i metabolizm a choroby sercowo-naczyniowe./

 

 

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection