Z orzechami po zdrowe serce

[Translate to PL:] Gesundes Herz

[Translate to PL:]

 

Wprowadzenie orzechów do tradycyjnej diety śródziemnomorskiej pomaga utrzymać zdrowe serce, zwalczając syndrom metaboliczny.

 

Czym jest syndrom metaboliczny?

Syndrom metaboliczny to kombinacja takich problemów zdrowotnych jak otyłość, wysoki poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi oraz wysoki poziom glukozy. Problemy te łącznie zwiększają ryzyko wystąpienia choroby sercowo-naczyniowej oraz cukrzycy typu 2. Na świecie u coraz większej liczby osób rozwija się syndrom metaboliczny, a co piąta osoba już na niego cierpi. 

Ostatnie badania przeprowadzone przez Salas-Salvado et al. wykazały, że dieta bogata w dobre tłuszcze nienasycone może zmniejszać ryzyko wystąpienia syndromu metabolicznego. Badaniu poddano 1224 osoby w wieku 55-80 lat, u których wykryto ryzyko zachorowalności na chorobę serca. Osoby te poproszono o przejście albo na dietę śródziemnomorską, opartą na dużej ilości oliwy z oliwek, albo na dietę śródziemnomorską przewidującą spożycie 30 gramów mieszanki orzechowej w ciągu dnia, albo też na dietę niskotłuszczową, i stosowanie jej przez rok. Ponadto, uczestnikom udzielono porad żywieniowych dotyczących ich diety. Tradycyjna dieta śródziemnomorska wzbogacona orzechami okazała się zwycięzcą w walce o największą redukcję ryzyka wystąpienia syndromu metabolicznego. Redukcja ta wyniosła 13,7 % w przypadku diety wzbogaconej orzechami, 6,7 % w przypadku diety z dużą zawartością oliwy z oliwek oraz tylko 2% w przypadku diety niskotłuszczowej.

Źródło:

1)      Salas-Salvado J, Fernandez-Ballart J, Ros E, Martínez-González M-A, et al. Effect of a Mediterranean Diet Supplemented With Nuts on Metabolic Syndrome Status. /Wpływ diety śródziemnomorskiej wzbogaconej orzechami na syndrom metaboliczny./ Archive of Internal Medicine 2008; 22:2449-2458.