Pikantna zupa kukurydziana z orzechami pekan

Pikantna zupa kukurydziana z orzechami pekan

Składniki

  • 1 czerwona papryka pokrojona w krążki
  • Kulka masła/margaryny
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 1 starty ząbek czosnku
  • 300 g kukurydzy z puszki
  • ½ litra mleka
  • 2 uduszone papryki, pokrojone w plastry
  • 125 ml śmietanki
  • 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
  • 50 g niesolonych orzechów pecan, drobno pokrojonych
  • Sól
  • Ser feta pokrojony w kostkę

Przygotowanie:

Podsmażyć na patelni chili. Rozpuścić odrobinę masła i zarumienić na nim cebulę i czosnek.Odłożyć 4 łyżki stołowe słodkiej kukurydzy, a resztę przełożyć na patelnię. Dodać mleko i chili. Doprowadzić zupę do wrzenia a następnie gotować ją na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.  Zmiksować zupę przy pomocy malaksera. Dodać pokrojoną w plastry słodką paprykę i crème fraiche, i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. W razie potrzeby doprawić solą.

Pozostałą kukurydzę i ser feta rozłożyć do misek i wlać zupę. Posypać szczypiorkiem i orzechami pekan.

Nutritions

  • Węgl.
  • 25 g
  • 10 %
  • Tłuszcze
  • 27 g
  • 39 %
  • Białko
  • 13 g
  • 26 %
  • Kcal
  • 408
  • 20 %
  • nasyc.
  • 5 g
  • 25 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection