Risotto ze szpinakiem i orzechami nerkowca

Risotto ze szpinakiem i orzechami nerkowca

Składniki

  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 75 g masła
  • 250 g mrożonych liści szpinaku
  • 300 g ryżu
  • 400 ml wywaru warzywnego
  • 300 ml białego wina
  • 75 g sera parmesan
  • suszone pomidory
  • 75 g orzechów nerkowca
  • świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Szalotki obrać i pokroić.25 g masła rozgrzać na patelni o grubym spodzie; przez 2 minuty podsmażać cebulę i czosnek. Dodać szpinak i podgrzewać, aż się odmrozi. Dodać ryż i podsmażać aż ziarenka będą zeszklone.Dodać wywar i białe wino, mieszać aż wsiąkną.Po ok. 20 minutach spróbować ryż. Jeśli nie jest jeszcze gotowy a nie ma więcej wywaru z warzyw, dodawać po trochu białego  do momentu, aż risotto będzie ugotowane. Zmieszać z resztą masła, suszonymi pomidorami, orzechami nerkowca i parmezanem. Dodać pieprz do smaku

Nutritions

  • Węgl.
  • 76 g
  • 29 %
  • Tłuszcze
  • 32 g
  • 46 %
  • Białko
  • 19 g
  • 38 %
  • Kcal
  • 720
  • 36 %
  • nasyc.
  • 15 g
  • 75 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection