Wegetariańskie gado-gado z domowym sosem orzechowym

Wegetariańskie gado-gado z domowym sosem orzechowym

Składniki

  • 250 g ryżu pandan
  • 6 jajek
  • 100 g pokrojonej marchwi
  • 150 g fasoli szparagowej
  • 150 g kapusty pekińskiej, pokrojonej
  • 100 g kiełków fasoli
  • oliwa z oliwek
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • ½ łyżeczki pasty krewetkowej trassi
  • 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
  • 250 g masła orzechowego
  • 100 ml wody
  • 3 łyżki stołowe sosu sojowego
  • 30 g orzechów ziemnych, drobno posiekanych
  • 60 g krakersów krupuk

Przygotowanie:

Ugotować ryż postępując zgodnie z poleceniami na opakowaniu. Jajka ugotować na twardo (7 minut). Wypłukać w zimnej wodzie, obrać i przepołowić.Gotować kawałki marchwi, fasolkę szparagową i kapustę przez ok. 5 minut, osuszyć i umieścić w naczyniu. Na koniec dodać kiełki fasoli.W międzyczasie przyrządzić sos orzechowy: podgrzać trochę oliwy z oliwek i podsmażyć na niej cebulę i czosnek. Trassie pokruszyć a cebulę i czosnek posypać sproszkowanym imbirem.Wymieszać z masłem orzechowym i dolać wodę.Doprowadzić sos do wrzenia a następnie dalej gotować, mieszając. Doprawić sosem sojowym i pieprzem.  Tuż przed podaniem sos wymieszać z posiekanymi orzeszkami ziemnymi.Warzywa polać sosem a na wierzch ułożyć jajka. Gado-gado podawać z krupukiem i ryżem.

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection