File de cod cu migdale şi cartofi noi, mici

File de cod cu migdale şi cartofi noi, mici

Ingrediente

  • 600 g file de cod
  • făină
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 lingură de făină
  • 2 dl vin alb
  • sare
  • 2 linguriţe de paprika
  • piper proaspăt măcinat
  • 2 linguri de capere
  • sucul şi zeama de la 1 lămâie
  • 2 linguri de ulei
  • 50 g migdale, fărâmiţate mărunt
  • 500 g cartofi noi mici

 

 

Preparare

Tăiaţi file-urile de cod în bucăţi de mărime egală.

Presăraţi puţină făină pe o farfurie şi daţi peştele prin făină.

Încălziţi uleiul într-o tigaie şi prăjiţi peştele până devine arămiu. Scoateţi bucăţile de peşte din tigaie, apoi puneţi-le pe o farfurie şi menţineţi-le calde.

Căliţi ceapa până se face închisă la culoare în uleiul rămas. Apoi amestecaţi cu făina şi adăugaţi vinul puţin câte puţin.

Adăugaţi puţină sare, piper şi paprika. Apoi adăugaţi şi amestecaţi migdalele, caperele şi câteva picături de zeamă de lămâie.

Preparaţi morcovii şi cartofii noi între timp.

Turnaţi sosul peste peşte.

 

Nutritions

  • Carboh.
  • 26 g
  • 10 %
  • Grăsimi
  • 17 g
  • 24 %
  • Proteine
  • 34 g
  • 68 %
  • Kcal
  • 425
  • 21 %
  • saturate
  • 2 g
  • 10 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection