Florentine cu alune pecan

Florentine cu alune pecan

Ingrediente

  • 90 g coajă zaharisită de portocală
  • 30 g coajă zaharisită de lămâie
  • 30 g bigarreaux (cireşe zaharisite)
  • 125 ml frişcă
  • 30 g unt
  • 120 g zahăr
  • 30 g miere
  • 135 g alune pecan fărâmiţate
  • 135 g ciocolată simplă

Preparare

Mărunţiţi coaja zaharisită în bucăţi mici.

Puneţi frişca, zahărul şi mierea într-o cratiţă cu fund gros şi aduceţi la punctul de fierbere în timp ce amestecaţi. Lăsaţi să fiarbă la foc mic / temperatură mică timp de aproximativ 3 minute.

Adăugaţi şi amestecaţi fructele zaharisite şi alunele mărunţite.

Preîncălziţi cuptorul la 200˚C.

Acoperiţi o hârtie pentru copt cu hârtie anti-grăsime şi, folosind 2 linguri, faceţi mici grămăjoare din compoziţia pentru florentine, cu un spaţiu de aproximativ 7 cm între ele.

Coaceţi florentinele în mijlocul cuptorului preîncălzit timp de aproximativ 5 minute până se închid la culoare, scoateţi-le din cuptor şi, folosind o lingură umezită, modelaţi-le până devin plate şi rotunde. Coaceţi-le în cuptor încă 3 minute, apoi scoateţi-le şi lăsaţi-le să se răcească complet. Apoi se vor întări.

Topiţi bucăţile de ciocolată în baie marină, apoi muiaţi partea de jos a florentinelor în ciocolata topită.

Puneţi la un loc răcoros să se răcească şi să se întărească.

Nutritions

  • Carboh.
  • 29 g
  • 11 %
  • Grăsimi
  • 25 g
  • 36 %
  • Proteine
  • 3 g
  • 6 %
  • Kcal
  • 350
  • 18 %
  • saturate
  • 9 g
  • 45 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection