Prăjiturele cu caramel şi arahide

Prăjiturele cu caramel şi arahide

Ingrediente

  • 125 g făină
  • 45 g nucă de cocos
  • 100 g zahăr brun fin
  • puţină sare
  • 200 g unt, topit
  • 125 g sirop
  • 125 g unt, topit
  • 800 g lapte condensat
  • 100 g arahide, fărâmiţate mărunt
  • 185 g ciocolată simplă
  • 3 linguri de ulei vegetal
  • tavă pentru gătit 20×30 cm

Preparare

Preîncălziţi cuptorul la 180˚C.

Amestecaţi bine făina, nuca de cocos, zahărul, sarea şi untul. Puneţi compoziţia în tava de copt acoperită cu hârtie anti-grăsime şi coaceţi timp de aproximativ 15 minute până se închide la culoare.

Pentru umplutură, amestecaţi la un loc siropul, untul şi laptele timp de 7 minute într-o cratiţă la foc mic / temperatură mică până când caramelul devine gros. Apoi adăugaţi arahidele.

Turnaţi apoi peste aluat şi coaceţi pentru încă 20 de minute.

Scoateţi din cuptor, acoperiţi, lăsaţi să se răcească şi apoi puneţi la frigider.

Pentru stratul de ciocolată, amestecaţi ciocolata într-o cratiţă la foc mic / temperatură mică până se topeşte. Luaţi de pe foc, lăsaţi să se răcească puţin şi apoi turnaţi peste caramel.

Puneţi la frigider până devine suficient de tare, apoi tăiaţi în pătrăţele.

Nutritions

  • Carboh.
  • 28 g
  • 10 %
  • Grăsimi
  • 28 g
  • 40 %
  • Proteine
  • 5 g
  • 10 %
  • Kcal
  • 380
  • 19 %
  • saturate
  • 15 g
  • 75 %