Alegeţi alunele pentru o inimă sănătoasă

[Translate to RO:] Gesundes Herz

[Translate to RO:]

Includerea alunelor într-o dietă mediteraneană tradiţională ajută la menţinerea unei inimi sănătoase prin ţinerea sub control a sindromului metabolic.

Ce este sindromul metabolic?

Sindromul metabolic este o combinaţie de probleme de sănătate cum ar fi obezitatea, un nivel ridicat al colesterolului, tensiune arterială ridicată şi nivel glicemic ridicat. Aceste probleme luate împreună sporesc riscul de a dezvolta afecţiuni cardiace şi ale vaselor de sânge (afecţiuni cardiovasculare) şi diabet (tip 2). Numărul persoanelor care dezvoltă sindromul metabolic peste tot în lume este în creştere. Una din cinci persoane este deja afectată de acest sindrom.

Studiul recent efectuat de Salas-Salvado et al. arată că o dietă bogată în grăsimi bune (nesaturate) poate micşora riscul de dezvoltare a sindromului metabolic. La acest studiu au participat 1.224 de persoane mai în vârstă (între 55 şi 80 de ani) care riscau să dezvolte afecţiuni cardiace. Participanţii au fost rugaţi să urmeze fie o dietă mediteraneană bogată în ulei virgin de măsline, o dietă mediteraneană care include 30 de grame de alune diversificate pe zi sau o dietă cu conţinut scăzut de grăsimi pe timp de un an. Aceştia au primit de asemenea informaţii nutriţionale privind dietele lor.

Dieta mediteraneană tradiţională îmbogăţită cu alune s-a dovedit câştigătoare în reducerea riscului de dezvoltare a sindromului metabolic. Apariţia sindromului metabolic a fost redusă cu 13,7% atunci când dieta a fost îmbogăţită cu alune, cu 6,7% când s-a adăugat ulei de măsline şi cu numai 2% în cadrul grupului care a urmat dieta cu conţinut scăzut de grăsimi.

Sursa

1) Salas-Salvado J, Fernandez-Ballart J, Ros E, Martínez-González M-A, et al. Effect of a Mediterranean Diet Supplemented With Nuts on Metabolic Syndrome Status. Archive of Internal Medicine 2008; 22:2449-2458.